Eating healthy, makes me happy!

Restaurante de comida ecológica y saludable Slow Food

Filosofía

La pasión mueve el mundo

Y con pasión creamos Me time. Convirtiendo de nuestra pasión una profesión, creando un concepto con esencia. Con ganas de despertar conciencias, nutrir cuerpos y alimentar corazones.

Nuestros platos están pensados para nutrirte y hacerte feliz a través de cada bocado.

Porque comer sano, es esencial para tener una completa armonía de cuerpo, mente y alma.

¡Y qué mejor si también es delicioso!

¡Conócenos!

Chef Javier Mazón

Propietario y Chef de Me Time

Le pone corazón a todo lo que hace. Apasionado, exigente y creativo, lleva dedicándose toda su vida a este mundo.

Ha trabajado en las mejores cocinas junto a Carme Ruscalleda, Ferran Adriá (el Bulli Hotel), Jean Luc Figueras y Nando Jubany y ha sido chef de diferentes restaurantes, aprendiendo de ellos día tras día.

Me Time, su último proyecto, nació en Junio de 2019. Me time es parte de él. Un proyecto emprendedor que muestra el resultado de su evolución como chef y persona.

Sabe que la perfección no existe, pero se esfuerza en cada uno de sus platos sacando siempre lo mejor de ellos. Pasión y amor definen su cocina natural, creativa y saludable.

Laura Torres​

Propietaria y creadora de Me Time

Es soñadora y de alma inquieta. Disfruta con lo que hace. Su misión: transmitir a la gente esta filosofía de vida.

Hace 1 año consiguió su proyecto más ambicioso, un proyecto muy anhelado donde pone toda su energía para que el mensaje y la esencia de Me Time llegue al cliente.

Apasionada de la nutrición, hoy día, se está formando para ser nutricionista.

Sabe que Me Time no es el final. Porque la vida es evolución y cambio continuo. Por eso ya está en busca de nuevos proyectos. Eso sí, proyectos siempre con corazón y desde la esencia.

Me Time es Restaurante Slow Food

Slow Food

Slow food

Formamos parte de una gran comunidad que fue fundada en Italia en los años 1980 por Carlo Petrini y por un grupo de activistas con el objetivo inicial de defender las tradiciones regionales, la buena alimentación, el placer gastronómico, así como un ritmo de vida lento.

Slowfood representa un movimiento global que implica a miles de personas y proyectos en más de 160 países.

¿Y cuales son sus principios?

  • BUENO: alimentación sabrosa y fresca de temporada que satisfaga los sentidos y forme parte de la cultura local.
  • LIMPIO: producción y consumo de alimentos que no perjudiquen el medio ambiente, el bienestar animal o la salud humana.
  • JUSTO: precios accesibles para los consumidores y justas retribuciones para los productores.

Algunos de nuestros proveedores:

PANACEA OBRADOR- PAN ARTESANAL ECOLÓGICO.
Palafolls ( Barcelona)
EL TROS DE L’URI- FRUTA Y VERDURA ECOLÓGICA.
Malgrat de Mar ( Barcelona)
PASTURES DE CASTELLTALLAT- CARNE ECOLÓGICA.
Prades ( Barcelona)
LA SELVATANA. LECHE FRESCA Y LÁCTICOS.
Girona
TORNADO COFFEE. CAFÉ DE ESPECIALIDAD.
Granollers ( Barcelona)
GRANJA SLOU- HUEVOS ECOLÓGICOS.
Riudarenes ( Girona)
KOMBUCHA LA VALIENTE. KOMBUCHA.
Tarragona
ALATRIA GASTRONOMIA. PAN Y PRODUCTOS SIN GLUTE.
Pineda ( Barcelona)

Me Time - Real Food Take Away

Take Away - Delivery

Porque queremos acompañaros y que disfrutéis de una alimentación saludable y natural sin renunciar a los mejores sabores, en Me Time tenemos nuestra línea take away y delivery.

Me time en casa, en el trabajo o en un retiro de yoga

Podéis consultar nuestra carta y hacer vuestros pedidos online.

Y ¿Cómo funciona?

Otros servicios

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